15 декабря отмечаем Международный день чая.
Мода на чай пришла в Россию в XVII веке. В 1638 году царю Михаилу Федоровичу был доставлен заморский подарок – чай, кстати вначале наши послы даже отказывались принять «негодный товар». А при дворе Алексея Михайловича чай был признан целебным напитком, возможно, из-за его горьковатого вкуса. Самому государю казалось, что чай помогает в его проблемах с желудком.
Вначале чай был дорог, позволить себе его могла только знать. При Петре I в России стали строить сахарные заводы. По его же приказу в Москве на западный манер учредили аустерии – ресторации, где чаем с кренделем угощали даром тех, кто читал первую русскую газету «Ведомости».
При Александре II стали организовывать первые чайные.
Кстати, до появления чая в России одним из горячих напитков был сбитень, приготовленный на основе меда и специй. Продавцы на базарах кричали: «Не пей пива кружку, выпей сбитня на полушку!». Пили и Иван-чай.
Сейчас различные черные и зеленые чаи можно купить в любом магазине.
А в слободской сувенирной лавке продается старинный Иван-чай, который известен на Руси около тысячи лет. У нас он не простой, а с разнообразными добавками! И, как говаривали в старину: «Погода холодная, сырая, вы, конечно, прозябли – вот законная причина согреться!». Приятного всем чаепития!
